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如何挑选厨房秤

时间:2019-11-01 20:46

来源:www.455573.com作者:健康资讯网点击:

厨房秤是用于烹饪时精确计量使用食物原料的量的一种工具。厨房秤的制作材料一般为ABS或AAS塑料与不锈钢。电子厨房秤还可能用到钢化玻璃,一般作为厨房秤的托盘部分,便于清洗。



家用厨房秤选择技巧:

一般的家用厨房秤需要的精度要低于酒店用;中式的计量精度要低于西式糕点计量精度。而且,机械厨房秤一般的分为1kg,2kg,3kg和5kg,而精度则最低精确到5g,适用于对精度要求较低的场合。

电子厨房秤一般为5KG的秤量范围,最小精度为0.1g,目前市场上普遍使用2节AA(5号)干电池,一台电子秤只有一个量程和精度,不同量程的厨房秤,精度也相对不同,例如5公斤,1克,7公斤,1克,3公斤,0.5克,2公斤,0.1克,1公斤,0.2克,500克,0.1克。 



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