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如何识别催熟樱桃

时间:2019-07-20 15:22

来源:www.455573.com作者:健康资讯网点击:

樱谋诡计!关于樱桃的催熟

以前基本都只有应季水果,大家也都没有催熟的概念,但是现在就不一样了,市面上反季节水果很多,郭小四不是有句名言叫做“早熟的果子价格好”么?水果市场上的确是这样,现在基本上所有的水果都或多或少涉及催熟问题,催熟水果的方法也层出不穷,常用的有乙烯、石灰、二氧化硫,低贱点再加上点乙烯利、催红素、膨大素,再惨无人道点就直接上明矾、打着色剂、上石蜡,譬如北方市面上常见的香蕉,百分之九十都是用催熟剂催熟的,应季的水果,苹果、杏、梨之类的价格较低,产地本地销售的话,可能幸免于难,但跨地域、反季节的,基本都避免不了催熟的问题。

催熟剂中常用的乙烯,算是比较健康的催熟剂,毕竟植物体本身也散发这种物质来自我催熟,少吃没啥影响,但是过多的食用,一样会影响人的生育系统。现在的初中生,很多十二三岁就一米八,满脸络腮胡,看上去比二十度岁的人还苍老,真的是营养好么?百分之七十是被激素害的。

还有一字之别的乙烯利,专家说没事,食用起来没什么影响,专家真的可信么?这明明就是一种低毒的物质,水果被催熟以后,至少放置一个月才能挥发干净。所谓无商不奸,试问哪个卖水果的会等到水果检测彻底无催熟剂残留了再上市?而且乙烯利有一种显著作用是转化性别,就是能作用于雌雄体的转换,这种东西是随便吃的么,吃多了会不会去泰国发展?不信的朋友可以去买点乙烯利,随便兑点水扔里面几颗未熟青葡萄,过两天捞出来通身紫透,怎么洗都不会褪色,这要是无害,真的是奇了怪了,不管你们信不信砖家,我反正是不信,个人的标准就是自然熟最好,反季节水果少吃。

话扯的有点远,吐槽了半天催熟剂,还没有讲怎么分辨催熟樱桃。樱桃的生长季节有点短,个头也比较小,属于比较难分辨的水果类型,但是有些特别的地方还是能看出端倪的。

催红剂

如果樱桃使用了催红剂,催红剂很难喷洒均匀,那么樱桃的颜色对比会比较突出。如果樱桃青的地方特别的青,红的地方特别的红,那么这种樱桃千万不要购买。

催熟剂

如果使用了低成本的石灰等催熟,细细闻来能闻到石灰味,但是这种方法易辨别,已经非常不常用。

如果外观上观察不出来的话,就只能落实到口感上了,大多数催熟的樱桃和天然熟的樱桃口味上有着本质的区别。成熟樱桃口感细腻,味道甜美,催熟樱桃虽然外观鲜艳,但是华而不实,口感会带着一股涩涩的味道,这就是水果没有完全熟透的表现。

特别提醒的是,虽然一直说“多吃水果好”,但是反季节的水果,千万要少给孩子吃!毕竟孩子的抵抗力弱,而激素真的是促进成熟,对孩子的身体没什么好处。但是不吃水果又对身体又不怎么好,所以水果可以吃,但是一定要洗净,不是应季的水果一定要少吃,至于樱桃么,因为产地的不同所以成熟的时间也不太相同,但是原产于中国的樱桃一般都在五到六月份成熟。


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如何识别催熟樱桃

2015年01月18日18:08 编辑:传奇养生网

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以前基本都只有应季水果,大家也都没有催熟的概念,但是现在就不一样了,市面上反季节水果很多,郭小四不是有句名言叫做“早熟的果子价格好”么?水果市场上的确是这样,现在基本上所有的水果都或多或少涉及催熟问题,催熟水果的方法也层出不穷,常用的有乙烯、石灰、二氧化硫,低贱点再加上点乙烯利、催红素、膨大素,再惨无人道点就直接上明矾、打着色剂、上石蜡,譬如北方市面上常见的香蕉,百分之九十都是用催熟剂催熟的,应季的水果,苹果、杏、梨之类的价格较低,产地本地销售的话,可能幸免于难,但跨地域、反季节的,基本都避免不了催熟的问题。

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